Tipps: Haushalt

Speck: So bleibt er beim Braten flach
So bleibt Ihr Frühstücksspeck beim Anbraten glatt:Legen Sie Speck vor dem Erhitzen einige Minuten in kaltes Wasser. Dann wellt er sich beim Braten nicht. [...]
[ 11.11.1999 | 0 Kommentare | 4808 Abrufe ]

Energiesparend fernsehen
Auch beim Fernsehen kann man Energie sparen.1. Stellen Sie das Gerät nicht zu hell ein. Je heller, desto mehr Strom frißt das Gerät.2. Schalten Sie den Fernseher mit dem Ein-Aus-Schalter am Gerät ab, wenn Sie mehr als einen halben Tag nicht fernsehen. Das spart Strom. [...]
[ 11.11.1999 | 1 Kommentare | 4853 Abrufe ]

Löschpapier gegen Wachsflecken
So entfernen Sie Wachsflecken aus Kleidungsstücken:Legen Sie ein Löschblatt auf den Fleck und bügeln Sie mit mittlerer Hitze darüber. Das Blatt saugt das Wachs aus dem Stoff auf. Vorsicht bei der Reinigung von Teppichen: Ein Bügeleisen plättet den Flor und kann Kunstfasern zerstören. Erwärmen Sie in diesem Fall das Wachs mit einem Fön.Löschpapier finden [...]
[ 11.11.1999 | 10 Kommentare | 24139 Abrufe ]

Kühlschrank: So sparen Sie Energie
Der Kühlschrank gehört zu den wenigen Elektrogeräten, die ihr ganzes Leben lang eingeschaltet bleiben. Entsprechend viel Strom verbrauchen sie. Mit den folgenden Maßnahmen können Sie den Stromverbrauch reduzieren:1. Tauen Sie den Kühlschrank regelmäßig ab. Dicke Eisschichten im Frostfach isolieren so gut, daß das Kühlaggregat öfter und länger laufen [...]
[ 10.11.1999 | 6 Kommentare | 16503 Abrufe ]

Geld und Energie sparen beim Backen
Backöfen sind echte Energieverschwender. Sie brauchen fünfmal mehr Energie als zum Beispiel eine Herdplatte. Deshalb können Sie besonders viel Energie und Geld beim Backen sparen, wenn Sie folgende Ratschläge beachten:1. In vielen Fällen können Sie auf das Vorheizen verzichten.2. Manchmal genügt es auch, den Ofen nur geringfügig vorzuheizen. Benötigt [...]
[ 10.11.1999 | 0 Kommentare | 7998 Abrufe ]

Geld und Energie sparen beim Kochen
Mit wenig Aufwand können Sie beim Kochen Energie und damit auch Geld sparen:1. Achten Sie darauf, daß der Topf oder die Pfanne den gleichen Durchmesser haben wie die Herdplatte.2. Vermeiden Sie verbeulte Topf- und Pfannenböden.3. Kochen Sie im Dampfkochtopf.5. Reduzieren Sie beim Kochen rechtzeitig die Kochstufe. Zum Beispiel können Sie, wenn das Spaghetti-Wasser [...]
[ 10.11.1999 | 4 Kommentare | 12832 Abrufe ]

Enge Gefäße reinigen
Enge Gefäße wie Vasen, Fahrradflaschen oder Weinkaraffen reinigen Sie am besten mit Reis und Wasser:1. Erst ein wenig Reis in das Gefäß geben, dann etwas Wasser darüber.2. Kräftig schütteln.3. Ausgießen und nachspülen.Wenn noch Flecken bleiben, hilft wieder einmal der gute Gebißreiniger. [...]
[ 10.11.1999 | 2 Kommentare | 5139 Abrufe ]

Nagelfeilen säubern
Nach einer Weile im Gebrauch sind Nagelfeilen nicht mehr ansehnlich. Um sie wieder sauber zu bekommen, kleben Sie einen Klebestreifen oder Heftpflaster auf die Klinge und ziehen es langsam wieder ab.Alternativ probieren Sie, die Feile mit einer alten Zahnbürste sauber zu bekommen.Bei hartnäckigen Verschmutzungen lohnt ein Bad im Gebißreiniger. [...]
[ 10.11.1999 | 0 Kommentare | 3549 Abrufe ]

Spülmaschine immer schließen?
Wenn Sie schmutziges Geschirr über den Tag hinweg in der Spülmaschine lagern, schließen Sie immer die Luke der Maschine. Der Schmutz trocknet so nicht an und das Geschirr wird sauberer. Andererseits droht in der Maschine bei diesem Verfahren Schimmelbildung und muffiger Geruch. Lassen Sie das Geschirr also nicht zu lange auf die Reinigung warten.Keinesfalls [...]
[ 10.11.1999 | 0 Kommentare | 8637 Abrufe ]

Ölverschmierte Hände reinigen
Ölverschmierte Hände und keine Handwaschpaste im Haus? Kein Grund zur Panik.- Etwas Pflanzenöl, auf den Händen verrieben, löst den Dreck. Danach mit Wasser und Seife waschen.- Ein zweites Hausmittel mag nicht nach Jedermanns Geschmack sein: Spülmittel und Zucker. Der Zucker wirkt dabei wie ein sanftes Scheuermittel und löst Schmutz. [...]
[ 09.11.1999 | 2 Kommentare | 6332 Abrufe ]

Leatherman-Tool: Rostvorsorge und Pflege
Die praktischen Taschen-Werkzeuge von Leatherman sind Kult. Wer eines hat, möchte das Haus nicht mehr ohne verlassen. Allerdings: Obwohl die Leatherman-Tools aus rostfreiem Stahl gefertigt sind, bilden sich schon bald einzelne Rostflecken. Das ist normal, denn auch der beste rostfreie Stahl ist nicht wirklich rostfrei. Er ist nur resistenter gegen Oxidation [...]
[ 09.11.1999 | 1 Kommentare | 7818 Abrufe ]

Zippo: Feuerzeug pflegen
Zippo-Feuerzeuge sind schon nützliche Werkzeuge. Sie haben nur einen Fehler: Gewöhnlich versagen Sie immer dann, wenn man sie dingend braucht. Mit simplen Tricks halten Sie Ihr Zippo stets funktionstüchtig:1. Füllen Sie regelmäßig Benzin nach. Am besten setzen Sie sich feste Tage, zum Beispiel Sonntag und Mittwoch.2. Nach dem nächsten Auffüllen legen [...]
[ 09.11.1999 | 7 Kommentare | 36549 Abrufe ]

Gefährliche Produkte anzeigen
Gedankenlose Hersteller bringen immer wieder Produkte auf den Markt, die auch bei sachgemäßer Benutzung gefährlich sein können. Das beginnt beim Wasserkocher, dessen Heizspirale sich langsam aber sicher durch den Plastikboden schmilzt. Es geht weiter über Spielzeugtruhen die sich selbst verschließen können wenn ein Kind sich darin versteckt bis hin [...]
[ 08.11.1999 | 1 Kommentare | 6719 Abrufe ]

Im Auto stinkt es: Geruch aus dem Auto entfernen
Manchem Autofahrer stinkt es. Besonders in älteren Autos können sich mit der Zeit unangenehme Gerüche entwickeln. Da wurde mal ein Milkshake verschüttet, oder ein Kind konnte das Mittagessen nicht bei sich behalten. Putzen und Schrubben hilft bei solchen Mißgeschicken, besonders wenn sie länger zurückliegen, nicht weiter.Die Lösung des Problems ist [...]
[ 08.11.1999 | 32 Kommentare | 98336 Abrufe ]

Altautoverordnung: Abmelden, aber nicht entsorgen
Seit die Altautoverordnung in Kraft ist, benötigt man für die Stilllegung eines Fahrzeugs einen sogenannten Verwertungsnachweis. So weit so gut. Aber was ist, wenn man sein Auto zwar stilllegen will, aber nicht verschrotten möchte? Zum Beispiel, weil man das Auto später restauriern will, oder weil man es seinem für einen Führerschein noch zu jungem [...]
[ 08.11.1999 | 9 Kommentare | 22870 Abrufe ]

Abfall richtig entsorgen
Spätestens seit Einführung des grünen Punktes, der Biotonne und des gelben Sacks weiß man nicht mehr wohin mit welchem Müll. Hier ein paar Hinweise:- Alte Medikamente müssen in der Apotheke oder bei städtischen Sammelstellen abgegeben werden. Auf keinen Fall über den Abfluß oder die Toilette entsorgen. Die Medikamente können sonst in das Trinkwasser [...]
[ 08.11.1999 | 3 Kommentare | 7292 Abrufe ]

Auf Sparspülung verzichten
Mit der Ökowelle kam die Sparspülung auf. Die Idee ist auf den ersten Blick gut: Man spart kostbares Trinkwasser, indem man für das Spülen weniger Wasser verwendet. Aber Vorsicht, die Sparspülung hat nichts zu suchen in Altbauten und auch für viele jüngere Häuser ist sie nicht geeignet.Denn die Fallrohre und Zuleitungen zur Kanalisation beziehungsweise [...]
[ 03.11.1999 | 2 Kommentare | 8321 Abrufe ]

Wildlachs vom Zuchtlachs unterscheiden
Das Lachsfrühstück ist dank Zucht mittlerweile kein unbezahlbarer Luxus mehr. Allerdings schwören Liebhaber auf echten Wildlachs und verschmähen die Massenware Zuchtlachs.Uns so erkennen Sie echten Wildlachs:Sein Fleisch ist fester als das des Zuchtlachses, denn er schwimmt mehr und hat deshalb ausgeprägtere Muskeln. Dadurch hat das Fleisch auch weniger [...]
[ 03.11.1999 | 2 Kommentare | 19146 Abrufe ]

Das beste am Fisch ist der Kopf
Ob Sie es glauben oder nicht: Viele Fischkenner sind der Meinung, das beste am Fisch ist der Kopf. Probieren Sie es selbst:Wenn Sie das nächste mal gegrillten Fisch essen, dann schmeißen Sie den Kopf nach dem Filetieren nicht weg. Pulen Sie statt dessen das Fleisch (und sonst nichts) am Kopfende heraus. Sie werden sehen, es ist besonders zart und leider [...]
[ 03.11.1999 | 0 Kommentare | 5025 Abrufe ]

So erkennen Sie frischen Fisch
Am besten schmeckt Fisch, wenn er frisch auf den Tisch kommt. So erkennen Sie beim Fischhändler wirklichen frischen Fisch:1. Ein Fisch, der penetrant nach Fisch riecht ist nicht frisch. Vielmehr hat schon die Zersetzung begonnen. Fischer Fisch riecht nach Meer, See oder Bach, je nachdem wo er gefangen wurde.2. Die Augen müssen klar sein und nach außen [...]
[ 03.11.1999 | 0 Kommentare | 6071 Abrufe ]

Energie und Zeit sparen bei Backofen-Pizza
Pizza aus der Tiefkühltruhe schmeckt lecker und gelingt auch ungeübten Köchen auf Anhieb. Allerdings wird beim Aufbacken sehr viel Energie und Zeit durch das Vorheizen des Backofens verschwendet.Die rund zehn Minuten Vorheizzeit können Sie sich problemlos sparen. Schieben Sie die Pizza gleich in den Ofen, stellen Sie die empfohlene Temperatur 10 bis [...]
[ 03.11.1999 | 6 Kommentare | 12069 Abrufe ]

Espresso-Tassen vorwärmen
Espresso trinkt man aus vorgewärmten Tassen. Klar. Aber wie bekommt man sie warm? Trick 1: Füllen Sie heißes Wasser aus der Leitung in die Tassen und lassen sie diese kurz stehen, während Sie den Espresso vorbereiten. Das Wasser aus der Leitung muß aber wirklich gut heiß sein. Trick 2: Füllen Sie die Tassen [...]
[ 02.11.1999 | 4 Kommentare | 7979 Abrufe ]

Wasserflaschen reinigen
1. Trinkwasserflaschen aus Plastik oder Metall sollten Sie nach jeder Ausfahrt mit dem Rennrad oder Mountain Bike sofort ausspülen und auf den Kopf stellen. So verhindern Sie, daß sich auf den süßen Resten der Apfelschorle oder anderer Getränke Schimmel bildet, wenn die Flasche noch ein wenig steht.2. Später spülen Sie die Flasche mit Spülmittel und [...]
[ 29.10.1999 | 2 Kommentare | 7430 Abrufe ]

Wenn der Füller nicht mehr schreibt
Oft verweigert ein Füller oder Kugelschreiber plötzlich die Arbeit: Obwohl einige Zeilen weiter oben noch schön die Tinte fließt, geht in der Mitte des Blatts nichts mehr. Die Ursache dafür muß nicht beim Schreibgerät liegen. Überlegen Sie, wann dieses Problem auftritt. Wenn der Füller immer erst nach einigen Zeilen die Arbeit einstellt, liegt das vermutlich [...]
[ 28.10.1999 | 0 Kommentare | 6753 Abrufe ]

Parmesan einfach in dünne Scheiben schneiden
Mögen Sie Parmesan auf Salat? Unser Tip: Schneiden Sie den Parmesan mit einem Kartoffelschäler von einem schmalen länglichen Stück herunter. So erhalten Sie köstliche und ganz dünne Scheiben -- ganz wie beim Italiener. [...]
[ 28.10.1999 | 0 Kommentare | 3138 Abrufe ]

Holzboden reinigen
Holzböden schaffen zwar eine schöne Atmosphäre im Heim, lassen sich aber nur schwer reinigen. Denn: Wasser ist Gift für sie. In Ritzen und durch eine beschädigte Versiegelung tritt Feuchtiggkeit ein, das Holz quillt auf, löst sich vom Untergrund und vorbei ist es mit dem tollen Aussehen des Bodens.Deswegen sollte der Boden regelmäßig eingelassen werden. [...]
[ 28.10.1999 | 4 Kommentare | 18771 Abrufe ]

Pfanne aus Teflon oder Gusseisen?
Jedes Pfannenmaterial hat seine Vor- und Nachteile und nicht jede Pfanne ist für alles geeignet. Nachfolgend eine kleine Pfannenkunde.Teflonpfanne/Pfanne mit Beschichtung: Kann alles und nichts brennt an. Benötigt wenig Fett bei niedrigen Temperaturen. Preise von ganz klein (Beschichtung nicht sehr haltbar) bis sehr teuer (Beschichtung fast unzerstörbar).Gußeisen: [...]
[ 28.10.1999 | 0 Kommentare | 21530 Abrufe ]

So prüfen Sie ob eine Melone reif ist
Nur reif schmecken Melonen wirklich gut. So kaufen Sie garantiert nie mehr eine unreife oder überreife Melone:1. Auf Druck muß die Schale etwas nachgeben.2. Eine gelbliche, blasse Stelle ist ein gutes Zeichen. Sie bildet sich dort, wo die Melone gelegen ist. Das bedeutet, daß die Melone reif gepflückt wurde. Fehlt so eine verfärbte Stelle, wurde unreif [...]
[ 28.10.1999 | 1 Kommentare | 9257 Abrufe ]

Billige und gute Espressomaschinen
Nicht immer ist alleine der hohe Kaufpreis Garant für gute Qualität. So gibt es für weniger als 100 Mark die Espressomaschinen von Tchibo, die nicht mit einer Pumpe, sondern mit einem Zentrifugal-System arbeiten. Das ist zwar simpel. macht aber eine gute "Crema", die Espresso-Liebhaber so schätzen.Dazu passt am besten - eben nicht der teure Gold-Kaffee [...]
[ 28.10.1999 | 9 Kommentare | 22064 Abrufe ]

Weniger Koffein - Espresso oder Filterkaffee?
Espresso gilt als besonders stark. Das stimmt nur zum Teil. Eine Tasse Filterkaffee enthält immerhin 100 bis 150 Milligramm Koffein. Eine Tasse Espresso lediglich 30 bis 80 Milligramm.Grundsätzlich hängt die Stärke (Koffeinhaltigkeit) eines Kaffees von der verwendeten Sorte ab und von der Brühdauer. Diese beträgt beim Filtern zwei bis drei Minuten. [...]
[ 28.10.1999 | 3 Kommentare | 20507 Abrufe ]

Wie lange hält sich Kaffee frisch?
Kaffee sollte nach Öffnen der Verpackung so schnell wie möglich verbraucht werden. Sauerstoff, Licht und Feuchtigkeit setzen binnen Tagen einen Oxidationsprozess in Gang, der das im Kaffee enthaltene Fett und die Aromastoffe zu zerstören beginnt. Der Kaffee verliert sein Aroma und beginnt sogar unangenehm zu riechen.Am besten bewahren Sie Kaffee in [...]
[ 28.10.1999 | 4 Kommentare | 7540 Abrufe ]

Checkliste: Grundnahrungsmittel für Single-Küche
Diese Nährmittel sollten Sie in Ihrer Küche ständig als Vorrat halten. Sie sind schnell und einfach zu besorgen und halten im Notfall auch anderthalb Wochen oder noch länger.Getränke:[ ] Milch[ ] Mineralwasser[ ] Apfelsaft[ ] Bier[ ] Rotwein[ ] Prosecco[ ] Kaffee[ ] TeeKohlenhydrate:[ ] Brot (am besten Vollkorn)[ ] Corn Flakes[ ] Haferflocken[ ] Spaghetti[ [...]
[ 28.10.1999 | 5 Kommentare | 21612 Abrufe ]

Wühlmäuse biologisch bekämpfen
Wühlmäuse lassen sich nur schwer aus dem Garten vertreiben. Hinzu kommt, daß sie erstaunlich schell diverse Fallen durchschauen und diese umgehen.Packen Sie sie deshalb an ihrer empfindlichen Nase. Stopfen Sie Knoblauchzehen, Nußbaumblätter oder sogar Heringsköpfe in ihre Gänge. Auch Jauche aus Holunderblättern hilft. Dazu geben Sie Holunderblätter [...]
[ 28.10.1999 | 5 Kommentare | 25092 Abrufe ]

Schokolade: Auf das Haltbarkeitsdatum achten
Gerade nach der Sommerpause versuchen viele Supermärkte noch, alte Schokoladenbestände loszuwerden. Achten Sie deshalb unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum der Schokolade. Wenn eine Tafel nur noch zwei Monate haltbar ist, spricht das für alte Schokolade -- und die schmeckt nicht.Die Haltbarkeit sollte mindestens noch sechs, besser acht bis zwölf Monate [...]
[ 26.10.1999 | 2 Kommentare | 5283 Abrufe ]

Schuhe in der richtigen Größe kaufen
Ganze Generationen sind mit zu engem Schuhwerk aufgewachsen. Da hat es geheissen, dass sich der Schuh noch eintragen muß und dabei größer wird. Die Folge: Meistens haben sich die Zehen des Schuhträgers mehr verformt als der Schuh selbst.Beachten Sie deshalb beim Schuhkauf:- Die Zehen müssen genug Platz haben, sie müssen sich bewegen lassen.- Im Zweifelsfall [...]
[ 26.10.1999 | 1 Kommentare | 11386 Abrufe ]

Tee mit Milch: Milch zuerst
Wenn Sie Tee mit Milch trinken, geben Sie die Milch zuerst in die Tasse. Gießen Sie dann den Tee darauf. So mischen sich Tee und Milch ohne dass Sie umrühren müssen.Das ist aber der einzig nachweisbare Vorteil. Ansonsten bleibt es umstritten, ob "Milch zuerst" den Geschmack verbessert. Ursprünglich hat dieses Verfahren wohl dem Schutz empfindlicher [...]
[ 26.10.1999 | 1 Kommentare | 11441 Abrufe ]

Pfanne säubern
Eine Bratpfanne müssen Sie nicht jedes mal mit Spülmittel und Bürste schrubben. Sofern die Pfanne nicht allzu verschmutzt ist, reicht es, wenn Sie das Kochgeschirr mit einem Küchentuch auswischen. Dann bleibt ein dünner Ölfilm erhalten, der die Pfanne schont und beim nächsten Brutzeln für besseres Aroma sorgt. [...]
[ 26.10.1999 | 0 Kommentare | 6930 Abrufe ]

Alsterwasser und Radler: Limo zuerst
Ein beliebter Fehler der Biermischer: Sie kippen erst das Bier ins Glas und dann die Limonade darüber. Falsch.So geht es richtig: Kippen Sie zuerst die Limonade ins Glas, warten Sie ein paar Sekunden. Dann halten Sie das Glas schräg und füllen es langsam mit Bier auf.Die letzten paar Zentimeter halten Sie das Glas senkrecht und lassen das Bier etwas [...]
[ 26.10.1999 | 2 Kommentare | 6885 Abrufe ]

Tee ziehen lassen - wie lang?
Tee muß ziehen, damit er richtig schmeckt. Aber wie lange?Wenn Sie möchten, daß Ihr Tee munter macht, dann lassen Sie ihn drei bis fünf Minuten ziehen.Soll der Tee eine beruhigende Wirkung haben, muß er länger als fünf Minuten ziehen. Nach dieser Zeit beginnen nämlich die Bitterstoffe des Tees den Muntermacher Koffein (manchmal auch Teein genannt) zu [...]
[ 26.10.1999 | 14 Kommentare | 41082 Abrufe ]