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Wer Orangen einmal besonders präsentieren möchte, kann sie filetieren. Das geht relativ einfach:

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Schale der Orange so ab, das Sie auch das weiße Häutchen mit entfernen.

Jetzt sehen Sie zwischen dem Fruchtfleisch die feinen weißen Linien der einzelnen Abschnitte. Schneiden Sie mit den scharfen Messer links und rechts der Zwischenhäutchen bis zur Mitte der Orange.

So lassen sich die einzelnen Orange-Spalten aus ihren Fächern nehmen. Was hinterher von der Orange übrigbleibt, können Sie noch mit der Hand ausdrücken und so etwas Saft gewinnen.

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