Pommes aus der Friteuse erst vor dem Servieren salzen

Wenn Sie Pommes Frites in der Friteuse zubereiten und diese eine Weile warm halten müssen, salzen Sie diese nicht sofort. Denn das Salz zieht Wasser und die Pommes werden matschig.

Salzen Sie die Fritten also erst direkt vor dem Servieren. Kleiner Tipp: Etwas Paprika gibt den Pommes Frites noch ein besonders leckeres Aroma.

Pommes aus dem Backofen können Sie früher salzen

Wie in den Kommentaren zu diesem Tipp geschrieben, lassen sich im Ofen gebackene Pommes offenbar früher salzen, also schon vor oder während des Backens. Das Ergebnis sind knusprigere Fritten.

Halt die Klappe, Alexa! 😤

So, Schluss, aus. Alexa ist abgestöpselt. Stecker aus der Dose, ab ins Regal. Warum? Weil mir das Amazon Echo dauernd reinquatscht. Und weil es mich nicht versteht.

Warum ich von einem simplen „Plop“ so begeistert bin 🎛

VCV-Rack

Ok, es ist mehr, als ein „Plop“ – es ist auch ein „Wi-UUU-Wi-UUU“ und so vieles mehr. Ich spreche von einem modularen Synthesizer. Fast hätte ich mir so ein Ding als Hardware gekauft für über 500 Euro. Doch dann habe ich ein Programm entdeckt, das einen modularen Synthesizer auf dem Computer simuliert.