Bevor der Winter kommt, sollten Kräuterbeete abgeerntet werden. Aber was tun mit Basilikum, Schnittlauch, Petersilie und Co? Lesen Sie jetzt, wie Sie Kräuter einfrieren können.
Kühltruhe
Gemüse einfrieren – was Sie wissen müssen
Die meisten Gemüsesorten lassen sich problemlos einfrieren. Einige davon müssen aber vorher blanchiert werden. Lesen Sie jetzt alles, was Sie wissen müssen, wenn Sie Gemüse einfrieren möchten.
Himbeeren einfrieren – so geht es richtig!
Himbeeren haben von Juni bis Oktober Saison. Wer die leckeren Früchte auch im Winter genießen möchte, kann sich den Sommergeschmack im Gefrierschrank bewahren. Wir verraten Ihnen, wie Sie Himbeeren richtig einfrieren.
Möhren einfrieren – so geht es richtig!
Möhren und Karotten lassen sich hervorragend für den Vorrat einfrieren. So hält sich das Gemüse länger und kann nach und nach verbraucht werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie Möhren einfrieren können.
Brombeeren einfrieren – so geht’s richtig!
Während frische Brombeeren oft schon innerhalb weniger Tage im Kühlschrank bzw. weniger Stunden in der spätsommerlichen Wärme verderben, halten sie sich tiefgekühlt bis zu einem Jahr. Wir verraten Ihnen, wie Sie Brombeeren einfrieren.
Heidelbeeren einfrieren und auftauen – so geht’s richtig!
Heidelbeeren (auch Blaubeeren genannt) haben im Sommer Saison. Wer den Sommergeschmack auch noch in den kälteren Monaten genießen möchte, kann die frischen Blaubeeren einfrieren. Wir verraten Ihnen, wie das am besten klappt.
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Champignons lagern – so bleiben sie frisch!
Frische Champignons sollten möglichst schnell nach dem Kauf verzehrt werden. Manchmal sind die Verpackungen aber zu groß. Erfahren Sie jetzt, wie Sie Champignons richtig lagern und wie Sie größere Mengen haltbar machen können.
Suppe einfrieren – sieben Tipps, die Sie kennen sollten
Suppe ist super geeignet, um sie in größeren Mengen zu kochen und portionsweise einzufrieren. Denn dann hat man immer schnell ein warmes Mittagessen parat. Wir verraten Ihnen unsere sieben Tipps, wie Sie Suppe einfrieren.
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